Kladdmuffins
Sådär, nu är mina kladdmuffins klara. Luktar så gott i hela lägenheten.
Lucas blev lite tjurig när jag stod o klickade i smeten i formarna, han satt nedanför mig o sa mammamamma o gnällde. Man blir lite småstressad när han är sån ;P
Ska se om han ska sova lite nu, annars blir de väl att vi går till ÖoB om en stund.
Hoppas vi slipper regnet idag bara, ser iallafall ut att vara uppehåll nu.
Lucas blev lite tjurig när jag stod o klickade i smeten i formarna, han satt nedanför mig o sa mammamamma o gnällde. Man blir lite småstressad när han är sån ;P
Ska se om han ska sova lite nu, annars blir de väl att vi går till ÖoB om en stund.
Hoppas vi slipper regnet idag bara, ser iallafall ut att vara uppehåll nu.
Recept på kladdmuffins, smakar som kladdkaka :)
- 2 ägg
- 2 ½ dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 4 msk kakao
- ½ tsk bakpulver
- 2 dl vetemjöl
- 100 g smält smör eller margarin
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.
Smält matfettet i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.
Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta matfettet. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
Klicka ut smeten i bakformarna.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.
Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.
Kommentarer
Postat av: Anonym
dom lät musmsiga! ska jag nog prova =)
Postat av: Melinda
gött :D
Trackback
